让于东来走下神坛
发布时间:2024-09-23
一份擀面皮,赔偿800多万!前两天,胖东来公布“擀面皮”事件调查报告:奖励投诉顾客10万元,相关工作人员辞退、免职;甚至对之前购买过擀面皮、香辣面的顾客办理退款,给予1000元补偿(共计8833份)。这个操作,引起了众多网友的热议。有网友说,这要是其他企业,不是临时工补锅,就是含糊过去。同行的举措,衬托出了胖东来的“真”。正如胖东来创始人于东来所说:“我们无非就是善良了一点,无非就是真诚了一点,可
一份擀面皮,赔偿800多万!


前两天,胖东来公布“擀面皮”事件调查报告:奖励投诉顾客10万元,相关工作人员辞退、免职;甚至对之前购买过擀面皮、香辣面的顾客办理退款,给予1000元补偿(共计8833份)。

这个操作,引起了众多网友的热议。有网友说,这要是其他企业,不是临时工补锅,就是含糊过去。

同行的举措,衬托出了胖东来的“真”。

正如胖东来创始人于东来所说:“我们无非就是善良了一点,无非就是真诚了一点,可社会上把我们捧成神了,这不是我们的悲哀吗?”

今天这篇文章,我们就来学习下于东来的多年感悟。

来 源:笔记侠(ID:Notesman)

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关于经营思维:
真诚一些,别人是能感受到的

001.
没有不好的人,只有不好的文化。幸福不是心态,而是状态。好的环境,坏人也会变成好人,好人会变成更好的人;不好的环境,好人也会变成坏人。

002.
对我来说,胖东来是一所学校,我希望它能真正地影响更多的人懂得创造、分享、传播爱的美好。

003.
我们永远在活自己,做自己喜欢做的事。胖东来经营理念是什么?喜欢高于一切。

004.
在20多年前,我就对很多的同行分享:不要盲目做大,对员工好一点,让企业健康地发展。

005.
如何才能让我们的企业健康发展呢?首先我们要建团队,我还没有发现有一个企业是发自内心的想建团队。

我们不要因为责任,而是喜欢做这个事,因为喜欢所以开心。就像芒格、巴菲特、韦尔奇和比尔·盖茨一样,我们应该像这样的企业家,因为喜欢,因为让自己乐在其中而干这个企业,而不是为了挣钱。因为有这种正直的使命感,推动这个社会更美好。

006.
做企业不是给自己做的,而是给社会做的。

007.
我做零售行业的超市,就想着怎样把这个民生的问题给解决好,然后我有合理的回报,合理的利润,形成这样良性的循环。

让顾客受益,让自己受益,让社会受益,所以能发展得非常不错。虽然说不是非常优秀,但是胖东来每一个部门,就是因为受益于这种理念,才有今天的这种美好。

008.
胖东来好是因为它的文化好,其次是体制好,分配政策好,员工愿意干,管理层愿意干。

009.
企业好了,自己占的效益比例、收入比例越低,最好是三七开状态。

打个比方,将来一年能挣1个亿的时候,7000万是团队的,3000万是股东的,这样企业发展,团队愿意干,股东愿意投资。比例就像Costco(开市客)一样非常健康,哪怕做到50%也行,千万不要把所有的钱都装在自己口袋。

010.
老板们若是舍不得拿出50%的利润分给员工,那就别到胖东来学习了,来了也学不会!

011.
经历过的人知道,在生存阶段,只要体现出尊重、爱、公平,企业生存是没有问题的。

012.
什么是尊重?让员工生活有保障,在企业工作感觉有希望和信任。信任怎么来?挣的钱生活能说得过去,上班时间能说得过去。

要让员工能得到尊重和关爱,让员工感觉到信任,感觉他做这份工作值得,员工心净下来了,执行力就上去了。但是,很多老板没有思考这些问题。

013.
有的人说胖东来是神话,其实就是真诚了一点,善良了一点,如果这样都被说是神话,那我们过得多悲哀。

014.
我们牢记着企业的做人理念和做事理念:你心我心,将心比心,不是自己的坚决不要,不急功近利,要从一点一滴的小事做起。

015.
胖东来追求的文化和中国国家所倡导的文化融合在一起进行了浓缩,也是把人性当中的美好理念沉淀出来,让人们活得更有尊严、让这个社会体现更多的公平、正义、和谐、美好、自由、博爱。

016.
如果做一个企业,方向明确,方法对了,非常简单,不需要承诺,随着感觉走就行,我们有多大的能力就释放出多大的爱,不背包袱。

017.
胖东来出现任何事情的时候,不是埋怨,而是要解决问题。发生问题了,如果不快乐,感觉结果不好,要知道是方法不对,寻找方法,让他变得快乐、变得正确,而不是埋怨,形成好的生活的习惯。

自然而然,我们的生活会越来越圆润,不会那么躁了,不会整天愁眉苦脸的,会焕发出更多的热情。

018.
要放下竞争的心态,放下嫉妒心。因为嫉妒会让自己很痛苦,没有意义,这是伤害自己,我们要做智者,一定要学会爱自己,远离嫉妒、心眼小、虚伪这些对自己造成伤害的东西。

要有成人之美的心。在跟对方竞争的时候,就做好自己,做好了就去传递美好,做不好了别人做好了,就把店关了,让别人去干,不影响别人去创造美好。有这样的心态,不可能不幸福。

019.
欲望大于能力,是一种灾难。当不成熟的时候,钱挣得越多,可能挖的陷阱越大,钱不是甜蜜的,而会成为毒药。

020.
我发现规模一大,我们就不如以前做得那么精细。这不仅不能保证员工幸福地成长,也让顾客失望,我也会很累。压缩规模,是胖东来的主动选择。

021.
企业最大的杀手锏:第一,体制,体制不能体现出对员工的尊重;第二,商品,劣质的商品让顾客受到伤害、失去信任,不能让顾客感受到零售行业的价值和美好。

022.
要有正确的目标,满足民生,满足时尚需求。胖东来十几年来不断地优化产品,保证我们的商品越来越好。有了信任,才有了今天的胖东来,挣钱多了多花,少了少花,不挣不花,赔钱的关门,就很简单。

023.
不要把顾客当上帝,要把他们当家人。

024.
保证让顾客满意,通过商品,环境,服务,价格去体现,如果不能让顾客满意,那就不要去做商业。

025.
遇事抱吃亏态度,敢于承担责任后果,这是价值、信誉、品牌的意义所在!比如手表售后,顾客因品质原因第二次再过来维修,就必须给顾客办理退货,或者更换新的手表;比如食品退货,当顾客面直接销毁,不允许再次售卖。

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于组织管理:
工资决定企业生存,
文化决定企业未来

001.
企业死,肯定是团队不成熟,说白了就是企业对员工不好,员工没有热情,都不用心,商品和服务肯定就不好,企业就烂了。

002.
不管是人生,还是做企业,不能按习惯认知去做,而是要有科学的价值观,所用的制度、方法都要是科学的,这样不管在什么方面,你都能比别人先知道什么是正确的答案,什么是正确的方法。

003.
最重要的是老板,老板不改变,下面人再改变也没用。如果我们不是老板,我们是基层的,那就韬光养晦,要有这种胸怀,慢慢去沉淀自己的能量。

等自己将来当领导的时候,做一个智慧的领导,要超越老板,做一个更美的人,才能对得起我们的生命,这才是更理性科学的方法。

004.
企业发展,对人的关心永远是第一位的。

005.
1995年,胖东来的企业文化是“用真品换真心”,是那个时候卖的明信片上的一句话“用我心换你心,情谊似海深”延伸过来的,我这个人说的和做的一般是一致的,虽然做不到完美,但这是一个原则。

006.
作为企业来说,胖东来最大的智慧是体制。胖东来的体制是超出公平的,因为我从2002年开始挣了钱以后把所有的钱都分给大家了,员工得到尊重了、得到关心了、得到认可了,这样员工就会有信任,你再教他怎么做事的时候执行力就强。

007.
制度是服务企业的,而不是去控制员工的。

008.
不鼓励加班,上班就专心工作,下班可以把手机关掉,哪怕公司着火都不用管。

009.
在胖东来,加班就是不行。加班就是占用别人成长机会,是不道德的。

010.
我干了20多年了,从来没有为招人发愁,而是为赶人赶不走发愁。胖东来公司管理层的流失,基本上是被开掉的,我的脾气也非常不好,原来只是家长式企业,现在过渡到用体制来经营企业,像西方发达国家一样用体制管理企业。我最近两年已经没有参与经营,它已经实现了独立的管理经营。

011.
当我不信任你的时候,你即便是再优秀也不会要你。我活这一辈子,可能就是为了这条路,因为我觉得不真诚就跟死了差不多,干什么都没有意义。

012.
一个健康的企业流失率最高要控制在20%以内,比较健康的应该是10%左右,但是中国(零售)企业大部分流失率是在70%以上。

013.
做企业首先要有团队,让团队每一个人付出创造的价值和回报,感觉是满意的。为什么胖东来员工的执行力好?是因为他想要100块钱,公司给他了150块钱,所以他心里面非常满足。

014.
工资决定着企业的生存,文化决定着企业的品质和未来。话虽然粗,但非常实用。

015.
工资政策要有一个基本的原则,就像做人做事的原则——公平。收入要根据付出、创造的价值、脑力劳动、技术、体力等多方面的因素进行评估分析。

打个比方,生鲜虽然不挣钱,但是很辛苦,所以他的工资要比别的部门高一点,根据每个部门制定工资政策。

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关于企业家精神:
首先,要活成一个真正的人

001.
我自己以前经历了太多,因为挣钱让自己失去自由,为了名和利让自己受了无尽的屈辱,让自己的人格受到了太多的践踏,很痛苦。我经历了,我会反思,我的生命就慢慢从平庸到了成熟。

002.
一个人活着肯定是为了幸福,为了快乐,这是本能,如果连这点都不知道,那说明认知还在动物层面。

企业家也是同样,首先要让自己快乐,不能说因为做个企业就一直辛苦,老板整天干,员工也得整天干,干到最后,还谈什么生活?都成工具了。

003.
一个企业家,最起码要有健康的品格。而我们很多企业家活在责任、荣耀、权力之中,觉得自己很伟大,其实他连一个正常的人格、真实的人都没有活出来。

即便说抢到时代红利,这种红利也不会给他带来幸福,只会带来痛苦和压力。因为他不懂得财富的价值,只是利用金钱标榜自己的人生,标榜自己的荣耀,这样就太悲哀了。

004.
很多企业家只是嘴上说着善良,你卖着那些品质不好、利润那么高的商品,叫善良?你对员工连最起码的尊重都没有,而只是利用,员工收入那么低,叫善良?

005.
善良不是想象的,善良是行为,是结果。

006.
要热爱地、轻松地、富有热情地做企业,这样才是一个健康的企业家,而不是一个像奴隶一样,只会奋斗的企业家。很多企业家太缺乏这种精神层面的、思想层面的知识。

007.
中国人一直习惯用成功而不是用快乐、轻松、自由来定义自己人生的意义。所以很多企业家只是用数字来概括自己的价值,却没有正确的道德观。

008.
企业老板不能老把什么东西都装在自己的口袋里,你失去了尊重,失去了友善,失去了爱,你还谈什么信任美好?

009.
能干会玩才是真正的企业家。老板幸福,企业的员工、团队才会幸福,顾客也才会幸福。

010.
大部分老板整天都是日理万机,废寝忘食,艰苦奋斗,还没有真正感受到做企业的乐趣,这种理念是不可能实现健康的。如果我们连做一个勇敢的自己、真实的自己、阳光的自己都做不到,还谈什么其他的幸福?

011.
大部分企业都是只想挣钱、想发展,不健康的发展做大了又驾驭不了,出一点问题,负债累累,一夜白发,有的甚至家破人亡,不懂得做企业真正的意义是什么,也没有考虑过是否真正喜欢自己选择的这个事业……

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关于人生态度:
人只要没死,就尽量做自己喜欢的事

001.
我的文化基础不好,但是阅历使我提高了自己的悟性,弥补了有些方面的不足,学会了感恩,去调整自己的心态。

002.
我的人生目标是,我希望能去追求好的理念,去改变人的奴性的生活状态。企业只是一个载体,我利用这个载体,利用这个平台来践行这样的理念。

003.
接受改变不了的,去做自己能改变的,把自己的精力用在更阳光的事情上。

004.
不管是对钱、对人,还是对很多东西,我都看得很淡,特别豁达,又非常喜欢自由,爱跑着玩儿,做生意这么多年,一直没有失去过玩儿的状态,都是边做生意边玩儿。

打个比方,我去卖一箱冰糕,赚了三块钱可能自己最少吃掉五毛,渴了就吃,不会觉得舍不得。卖了一天的冰糕之后,车子往路边一放,地摊上两毛五一碗的炝锅面,吃着是真香啊!所以,赚钱了,也花了,也会把多余的钱给父母一点、给家人一点,能帮别人了就帮,自己也没有什么计划。

我这种性格就像是冰与火,优点就是很豁达、也很勇敢,缺点就是情绪不稳定,会有点懦弱,勇敢和懦弱也是一种并行;总是顺着自己,感觉喜欢了,我就很热情勇敢,如果不喜欢了就懦弱、退缩不做,就是这样的状态,始终想一生一直活自己,做自己喜欢的事!

005.
不管是以前没钱和现在有钱了,我的生活都一样很浪漫。最早租房子住的时候,没窗帘了就学做窗帘,用砖块砌张床,床单整整齐齐地铺在上面,墙上都贴上报纸,把屋子里收拾得干干净净的。

现在回想起来,感觉很浪漫,这就是生活,不在于花多少钱很奢华地去装修些什么,而在于你有没有这种向往好的生活理念的思想。

006.
幸福其实跟金钱的多少没有太大关系,不管有钱没钱,一样能活出自己喜欢的生命。处在什么样的环境,就要懂得去享受什么样的状态,这样的人生才会更加洒脱。

007.
我们要少一点,走慢一点,更多一点真实,更多一点自由,更多一点快乐,让灵魂跟上我们前进的脚步,这才是人生。

008.
我们不能改变他人,但是我们可以从改变自己做起。用活法影响他人,而不是说法。

009.
在不利用他人,不伤害他人,不违背善良的基础上,做自己喜欢做的事情。这样,就保证了我们的人从品格上是一个健康的人,知道什么是爱和尊重,知道什么样的事情能做,什么样的事情不能去做,最终知道要活自己,而不是为别人而活。

010.
我经历了这么多,等到我死了怎么办?那就下地狱,带着那些小鬼捡捡垃圾,扫扫地,蹦蹦跳跳,玩一玩,让地狱变成天堂,这不也是人生吗?

要享受人生,我们不只是工具,我们还是创造美好和享受美好的一个群体,我们是生活的主人,不是生活的奴隶。

011.
其实我是个心眼非常小的人,但是很多东西我都学会去改变,培养和调理自己。一个人最重要的是,知道方向是正确的,就要努力去做。

很多人明明知道,却老是推脱说做不了,说这个社会就是这样的。明知道是正确的,你还不去做,把责任推到别人身上,这怎么行?

012.
人只要没死之前,能创造美好就尽量做自己喜欢的事,不见得非要传承。不管怎么样,只要有能创造美好的经历就行。

企业消失就消失了,美好的东西永远会以不同的方式体现出来,这个花开了、谢了,别的花又开了,永远会充实着无限的美好。


参考文献:
[1].《胖东来创始人:做喜欢的事,就是最美的》,笔记侠
[2].《独家专访胖东来创始人:首先要活成一个真的人》,中国企业家杂志

[3].《于东来的100条商业思考:培养健全的人格,成就阳光个性的生命》


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